Name: Kuskusový šalát s pečenou tekvicou a syrom feta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None; None; None

Chcem variť

Kuskusový šalát s pečenou tekvicou a syrom feta

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

550 Kcal
20,9 g bielkovín
21,3 g tukov
67,3 g sacharidov

Suroviny

2 porcie

½× tekvica hokkaido (cca 300 g)
1 lyžica slnečnicového oleja
150 g kuskusu (v suchom stave)
300 ml vody (v horúcom stave)
4 lyžice jablčného octu
2 hrste polníčka
50 g syru feta (rozdrobiť)
2 lyžice lúpaného tekvicového semienka
soľ
½ lyžičky čierneho korenia

Postup prípravy

Rúru predhrejte na 180 °C. Pripravte si plech a vyložte ho papierom na pečenie.

Tekvicu nakrájajte na mesiačiky. Rozložte ju na pripravený plech, pokvapkajte slnečnicovým olejom a osoľte. Pečte 15 – 20 minút pri teplote 180 °C.

Kuskus zalejte horúcou vodou, prikryte pokrievkou a nechajte 5 minút napučať. Potom ho premiešajte vidličkou, osoľte, okoreňte a ochuťte jablčným octom.

Nakoniec pridajte poľníček a upečenú tekvicu, posypte rozdrobeným syrom feta a dyňovými semienkami.

TIP

Keď použijete celozrnný kuskus, šalát bude mať viac vlákniny.

Autor receptu
Tím Jeme zdravo

Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz

Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Jeme zdravo a pečieme s láskou ❤️

Jeme zdravo celý rok

Hydrolyzovaný rybí kolagén s citrónovou príchuťou

Kuskusový šalát s pečenou tekvicou a syrom feta

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

Účinné a bezpečné doplnenie 100 % denného príjmu horčíka

Suroviny

Reishi – revitalizácia, relax, rovnováha

Štítky

Postup prípravy

Založte si svoj receptár

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

Prihláste sa na odber receptov

Založte si svoj receptár

Odporúčané recepty