HľadaťHľadaťoznámeníNotifikácieMojeMojeKošíkKošík 0
Chcem variť Obchod Prémium O nás Kontaktujte nás
banner image

Postup prípravy

1

Najprv na menšie kocky nakrájajte mrkvu, petržlen, stopkový zeler a maslovú tekvicu.

2

Pripravte si 2 hrnce, jeden menší a druhý väčší. V menšom hrnci uvarte čiernu šošovicu podľa návodu na obale a po uvarení ju dôkladne prepláchnite.

3

Vo väčšom hrnci rozohrejte na strednom stupni ohrevu slnečnicový olej. Len čo bude olej rozohriaty, vložte do hrnca cibuľu, mrkvu, zeler, petržlen a maslo a všetko restujte 3 – 4 minúty na strednom stupni ohrevu.

4

Potom do hrnca pridajte pretlak a restujte ďalších 30 sekúnd. Následne pridajte papriku, cícer, vývar, vínny ocot, tymian, oregano, bobkové listy, paradajky, soľ a korenie, ohrev stlmte na mierny stupeň, hrniec zakryte pokrievkou a všetko varte 17 – 20 minút. Keď sa uvarí šošovica, tiež ju pridajte do polievky. Po uplynutí uvedeného času polievku odstavte a podávajte.

5

Príprava na mrazenie: Polievku nechajte vychladnúť aspoň na izbovú teplotu.

6

Po vychladnutí ju rozdeľte do plastových nádob a vložte do mrazničky, kde vydrží 6 – 7 mesiacov. Môžete použiť aj ďalší spôsob: Všetky pevné zložky, ktoré polievka obsahuje, sparte vo vriacej vode. Tie potom rovnomerne rozdeľte do uzatvárateľných plastových vrecúšok a skladujte v mrazničke.

7

Po rozmrazení: V prvom variante polievku po rozmrazení stačí ohriať v hrnci na strednom stupni ohrevu (8 – 10 minút). Ak sa rozhodnete jednotlivé zložky spariť, preložte obsah vrecúška do hrnca, pridajte drvené paradajky, vývar a čierne korenie a všetko 15 – 17 minút prevarte. Polievku dochuťte a podávajte.

TIP
Do polievky pred servírovaním pridajte nahrubo nasekanú hladkolistú petržlenovú vňať alebo nahrubo nasekanú čerstvú bazalku. Polievku podávajte s kváskovým pečivom.
Autor receptu
Tím Jeme zdravo
Založte si svoj receptár
  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

banner image
Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Prihláste sa na odber receptov

Majte prehľad o všetkých nových receptoch! Dvakrát týždenne vám ich pošleme na e-mail. A keby vám náhodou nechutilo, ľahko sa odhlásite.

Založte si svoj receptár

  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach