HľadaťHľadaťoznámeníNotifikácieMojeMojeKošíkKošík 0
Chcem variť Obchod Prémium O nás Kontaktujte nás
banner image

Postup prípravy

1

Najprv si pripravte cesto. V menšom hrnci na strednom stupni ohrevu ohrejte 400 ml polotučného mlieka tak, aby malo približne rovnakú teplotu ako ľudské telo. Teplotu skontrolujte prstom – mlieko by malo byť len vlažné.

2

Ohriate mlieko nalejte do kuchynského robota alebo do väčšej misy.

3

Pridajte droždie, 1 lyžičku trstinového cukru, hladkú špaldovú múku a biely jogurt a vypracujte cesto.

4

Nádobu s cestom zabaľte do potravinárskej fólie a na teplom mieste nechajte cesto vykysnúť (potrvá to asi 1 hodinu).

5

Medzitým si pripravte kečup. V menšom hrnci na strednom stupni ohrevu rozohrejte 2 lyžice olivového oleja. Len čo je olej rozohriaty, pridajte najemno nakrájanú cibuľu a 2 strúčiky cesnaku a všetko 4 – 5 minút restujte na strednom stupni ohrevu.

6

Potom do hrnca pridajte paradajkový pretlak, krájané paradajky, zvyšné 2 lyžičky trstinového cukru, vínny ocot, 2 lyžice sójovej omáčky a 50 ml vody. Ohrev stlmte na mierny stupeň, hrniec zakryte pokrievkou a zmes varte na miernom stupni ohrevu 10 – 11 minút.

7

Uvarenú zmes odstavte a pomocou tyčového mixéra rozmixujte dohladka. Hotový kečup nechajte v hrnci.

8

Zhruba po 45 minútach kysnutia cesta si pripravte plech (30 cm × 40 cm), vysteľte ho papierom na pečenie a rúru vyhrejte na 190 – 195 °C.

9

Len čo je cesto vykysnuté, preložte ho z nádoby na pracovnú plochu a rozrežte na kúsky s hmotnosťou 150 g (veľkosť cesta neodhadujte, ale vážte).

10

Z každého kúska cesta vytvarujte kruh s priemerom 15 – 20 cm a hrúbkou 0,5 cm. Kruhy preložte na pripravený plech a pomocou štetca alebo pierka ich potrite 2 lyžicami olivového oleja a posypte soľou.

11

Plech s kruhmi cesta vložte do rúry vyhriatej na 190 – 195 °C a pečte 12 – 15 minút.

12

Upečené langoše potrite pripraveným kečupom, posypte najemno nastrúhaným ementálom a podávajte.

13

Pozn.: Za recept ďakujeme Renate Valáškovej

Autor receptu
Tím Jeme zdravo
Založte si svoj receptár
  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach

Zdieľajte svoje dojmy a tipy s ostatnými

Hanka88
02. august 2022

Pridala som trochu viac múky, aby sa cesto tak nelepilo. Namiesto domáceho kečupu som potrela žervé, dala pár kvapiek kupovaného kečupu a posypala eidamom. Do klasických langošov to malo ďaleko: D, ale chuťovo dobré, zopakujem. :) S kečupom a syrom to chutilo aj deťom. 👍

Automaticky preložené

Barbora Grygarová
09. máj 2022

Naozaj výborné! Len som musela pridávať múku, pretože sa cesto veľmi lepilo. Chuťovo to bolo veľmi dobré.

Automaticky preložené

banner image
Viac informácií o receptári www.jimezdrave.cz
Pripravujeme zdravé a jednoduché recepty pre celú rodinu

Prihláste sa na odber receptov

Majte prehľad o všetkých nových receptoch! Dvakrát týždenne vám ich pošleme na e-mail. A keby vám náhodou nechutilo, ľahko sa odhlásite.

Založte si svoj receptár

  • Ukladajte si obľúbené recepty
  • Píšte si poznámky k receptom
  • Majte prehľad o svojich hodnoteniach